Az élelmiszeripari ágazatok kihívásairól, marketing-innovációkról és -stratégiákról, valamint az élelmiszer-gazdaságban megjelenő fogyasztói bizalom hosszú távú fenntartásának lehetőségeiről tanácskoztak a vállalati-kereskedelmi és a tudományos szektor szakemberei. A Debreceni Egyetem Gazdaságtudományi Karának Gazdálkodás Konferenciáján a legújabb fogyasztói trendek bemutatása mellett megoldási javaslatokat is kínáltak az innováció érdekében.